... ¿Qué podemos hacer para variar el relleno tradicional?
El tradicional es muy bueno, los rellenos usualmente consisten de una mezcla de miga de
pan, avellanas sin piel, manzanas y pasas, entre otros. Para variar un poco podemos hacer un
relleno con frutas como duraznos, que están en temporada, y granada. Se saltean para que liberen
los aceites naturales y se vuelven más sabrosas y se mezclan con el pan.
Me da pereza cocinar un pavo entero, ¿qué puedo
hacer?
Si no son muchas personas, pueden comprar un muslo de pavo. Tiene carne más sabrosa
porque tiene más grasa. No hay que añadirle mantequilla y quedará más gustoso. Se hornea más
rápido que la pechuga. Es una buena alternativa.